Mit einigen Monaten Verspätung kommt er nun doch endlich in den Handel, der Kilchoman Madeira Cask Matured. Ursprünglich bereits für 2021 geplant aber aufgrund der weltweiten Knappheit an Transportkapazitäten und Glasflaschen verzögerte sich der Release bis ins Frühjahr 2022. Nun hat der auf 17.000 Flaschen weltweit limitierte Single Malt auch den Weg nach Deutschland gefunden. Wie viele Flaschen genau für den deutschen Markt bestimmt sind ist nicht bekannt.
Nachdem der Whisky im Mai 2016 destilliert wurde, wurde er anschließend für 5 Jahre und 3 Monate in 46 frischen Madeira Fässern gereift. Mit 50ppm handelt es sich bei diesem Kilchoman um einen stark getorften Whisky, genau wie man es von der Insel Islay erwartet. Ungefiltert und ohne die Zugabe von Farbstoff wurde er mit kräftigen 50 % vol in die Flasche abgefüllt.
Hier die Tasting Notes:
Aroma: Reife Pflaumen, Karamell und Orangenschale mit einem Hauch von Gewürzen. Deutlicher Torfrauch.
Geschmack: Intensiver Torfrauch in dem Noten von Walnüssen, dunkler Schokolade, Zitrusfrüchten, Pfirsichen und Rosinen zu finden sind.
Nachklang: Kandiszucker, saftiger Likörwein, dunkle Früchte und nachklingender geräucherter Weihnachtskuchen.
